LKP Nazefa - Selama 6 hari dari tanggal 28 April hingga 3 Mei 2025, saya mendapat kesempatan istimewa untuk pertama kalinya mengunjungi dua kecamatan di Kabupaten Kutai Kartanegara—Tabang dan Kembang Janggut. Kunjungan ini dalam rangka mendampingi pelatihan Bakery & Pastry yang diselenggarakan oleh PT Bayan Resources Tbk melalui anak perusahaannya, salah satu perusahaan batubara terbesar di Kalimantan Timur, sebagai bagian dari program Corporate Social Responsibility (CSR).

Masyarakat Antusias, Keterampilan Meningkat

Selama enam hari pelatihan, peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga, pemuda, dan pelaku UMKM diberikan berbagai materi mulai dari teknik dasar memasak, pengolahan makanan yang higienis, penyajian menarik, hingga tips mengelola usaha kuliner skala kecil. Materi disampaikan secara praktis dan interaktif sehingga mudah dipahami dan langsung dapat diterapkan.

Dukungan dari Bayan Resources

Pelatihan ini adalah bukti nyata komitmen Bayan Resources dalam mendukung pembangunan sosial dan ekonomi masyarakat di sekitar wilayah operasionalnya. Melalui pendekatan yang partisipatif, perusahaan membangun hubungan yang erat dengan masyarakat, sambil menciptakan peluang baru melalui pengembangan keterampilan.

Dampak Langsung bagi Warga Lokal

Yang membuat saya terkesan adalah semangat peserta untuk langsung mengaplikasikan ilmu yang mereka dapat. Beberapa bahkan menyampaikan rencana untuk membuka usaha katering atau produksi jajanan khas daerah setelah pelatihan selesai. Ini menjadi indikasi bahwa pelatihan telah berhasil menumbuhkan kepercayaan diri dan pola pikir wirausaha di tengah masyarakat.

Peserta Mendapatkan Microwave untuk Mendukung Usaha Mandiri

Sebagai bentuk dukungan lanjutan setelah pelatihan, setiap peserta mendapatkan satu unit microwave yang dapat digunakan untuk memulai atau mengembangkan usaha rumahan di bidang bakery dan pastry. Pemberian alat ini menjadi bukti nyata keseriusan perusahaan dalam mendorong peserta agar benar-benar bisa mempraktikkan ilmu yang telah didapat, bahkan setelah pelatihan selesai.

Harapan untuk Masa Depan

Saya merasa bangga bisa turut serta dalam kegiatan ini meski baru pertama kali menginjakkan kaki di Tabang dan Kembang Janggut. Semoga pelatihan seperti ini dapat terus dilanjutkan dan menjadi pintu bagi lebih banyak masyarakat lokal untuk berkembang, mandiri, dan berdaya saing melalui dunia kuliner.

Program ini menunjukkan komitmen PT. Bayan Resources dan anak perusahaannya untuk tidak hanya beroperasi di wilayah ini, tetapi juga memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat. Melalui pelatihan semacam ini, perusahaan membuktikan bahwa kontribusi nyata kepada masyarakat adalah bagian penting dari visi bisnis mereka.

Penutup

Pelatihan bakery & pastry ini bukan sekadar kegiatan belajar membuat kue. Ini adalah langkah awal menuju kemandirian ekonomi dan peningkatan kualitas hidup masyarakat lokal. Saya bersyukur bisa menjadi bagian dari proses ini, dan berharap akan ada lebih banyak program serupa di masa depan.